Calorias do grão-de-bico
O grão-de-bico cozido tem cerca de 164 kcal por 100 g, 8,9 g de proteína, 2,6 g de gordura e 27 g de carboidratos — sacia, mas é mais calórico do que a maioria imagina.
Informação nutricional por 100 g (cozido)
164 kcal
Calorias
8,9 g
Proteína
2,6 g
Gordura
27,4 g
Carboidratos
Calorias por porção
| Porção | kcal | Prot.g | Gord.g | Carb.g |
|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 164 | 8,9 | 2,6 | 27,4 |
| Porção para salada (80 g) | 131 | 7,1 | 2,1 | 21,9 |
| Meia lata (drenada, 120 g) | 197 | 10,6 | 3,1 | 32,9 |
| Lata inteira (drenada, 240 g) | 394 | 21,3 | 6,2 | 65,8 |
Variedades
O grão-de-bico em lata já vem cozido, então use estes valores sobre o peso drenado. Homus é outro alimento: o azeite e o tahine o levam a mais de 300 kcal por 100 g.
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Valores nutricionais: USDA FoodData Central. Os valores se referem ao alimento cozido sem sal; enlatados e produtos embalados podem variar — confira o rótulo.