Calorias do tofu
O tofu extrafirme feito com nigari tem cerca de 83 kcal e 10 g de proteína por 100 g — a proteína vegetal mais prática para quem conta calorias.
Informação nutricional por 100 g (cru)
83 kcal
Calorias
10 g
Proteína
5,3 g
Gordura
1,2 g
Carboidratos
Calorias por porção
| Porção | kcal | Prot.g | Gord.g | Carb.g |
|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 83 | 10 | 5,3 | 1,2 |
| Meio bloco (150 g) | 125 | 15 | 7,9 | 1,8 |
| Bloco padrão (300 g) | 249 | 29,9 | 15,8 | 3,5 |
| Porção para refogado (200 g) | 166 | 20 | 10,5 | 2,4 |
Cru x cozido
Prensar o tofu tira água e aumenta as calorias por 100 g; fritar acrescenta o óleo absorvido, muitas vezes 40–80 kcal por porção. Na air fryer ele fica perto do valor cru.
Dica: para registrar com precisão, pese o alimento no mesmo estado em que você o registra — e registre sempre do mesmo jeito. O Snapfork tem as versões crua e cozida de cada alimento para que os números fiquem consistentes.
Comeu tofu hoje?
Tire uma foto — o Snapfork reconhece o prato e registra calorias e macros para você.
Registre com um toqueFonte dos dados
Valores nutricionais: USDA FoodData Central. Os valores se referem à parte comestível crua; produtos embalados podem variar — confira o rótulo.