Kalorien in Tofu
Extrafester Tofu mit Nigari hat etwa 83 kcal und 10 g Eiweiß pro 100 g – das praktischste pflanzliche Eiweiß für alle, die Kalorien zählen.
Nährwerte pro 100 g (roh)
83 kcal
Kalorien
10 g
Eiweiß
5,3 g
Fett
1,2 g
Kohlenhydrate
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | kcal | Eiweißg | Fettg | KHg |
|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 83 | 10 | 5,3 | 1,2 |
| Halber Block (150 g) | 125 | 15 | 7,9 | 1,8 |
| Ganzer Block (300 g) | 249 | 29,9 | 15,8 | 3,5 |
| Portion für die Pfanne (200 g) | 166 | 20 | 10,5 | 2,4 |
Roh vs. gegart
Pressen entzieht Wasser und erhöht die Kalorien pro 100 g; beim Braten saugt Tofu Öl auf, oft 40–80 kcal pro Portion. In der Heißluftfritteuse bleibt er nah am Rohwert.
Tipp: Für genaues Tracking wiegen Sie das Lebensmittel in dem Zustand, in dem Sie es eintragen – und tragen es immer auf dieselbe Weise ein. Snapfork kennt rohe und gegarte Varianten, damit die Zahlen stimmig bleiben.
Heute Tofu gegessen?
Machen Sie ein Foto – Snapfork erkennt das Gericht und trägt Kalorien und Makros für Sie ein.
Mit einem Fingertipp eintragenDatenquelle
Nährwerte: USDA FoodData Central. Die Werte gelten für den essbaren Anteil im Rohzustand; verpackte Produkte können abweichen – prüfen Sie das Etikett.