Калорийность тофу
Очень плотный тофу на нигари — около 83 ккал и 10 г белка на 100 г: самый практичный растительный белок для тех, кто считает калории.
Пищевая ценность на 100 г (в сыром виде)
83 ккал
Калории
10 г
Белки
5,3 г
Жиры
1,2 г
Углеводы
Калории по размеру порции
| Порция | ккал | Белкиг | Жирыг | Угл.г |
|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 83 | 10 | 5,3 | 1,2 |
| Половина брикета (150 г) | 125 | 15 | 7,9 | 1,8 |
| Стандартный брикет (300 г) | 249 | 29,9 | 15,8 | 3,5 |
| Порция для вока (200 г) | 166 | 20 | 10,5 | 2,4 |
Сырое и готовое
Отжим убирает воду и повышает калории на 100 г; при жарке тофу впитывает масло — часто 40–80 ккал на порцию. В аэрогриле он остаётся близок к цифре для сырого.
Совет: для точного учёта взвешивайте продукт в том виде, в каком записываете, — и всегда записывайте одинаково. В Snapfork есть и сырые, и готовые варианты, так что цифры не расходятся.
Сегодня ели тофу?
Сфотографируйте — Snapfork узнает блюдо и сам запишет калории и БЖУ.
Записать в одно касаниеИсточник данных
Пищевая ценность: USDA FoodData Central. Значения даны для съедобной части в сыром виде; у продуктов в упаковке они могут отличаться — сверяйтесь с этикеткой.