Calories du brocoli
Le brocoli cru apporte environ 34 kcal pour 100 g — l’un des moyens les moins chers d’ajouter du volume et des fibres à un repas sans faire bouger votre total calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g (cru)
34 kcal
Calories
2,8 g
Protéines
0,4 g
Lipides
6,6 g
Glucides
Calories par portion
| Portion | kcal | Prot.g | Lip.g | Gluc.g |
|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 34 | 2,8 | 0,4 | 6,6 |
| Accompagnement (80 g) | 27 | 2,3 | 0,3 | 5,3 |
| Grande portion (150 g) | 51 | 4,2 | 0,6 | 10 |
| Tête entière (300 g) | 102 | 8,5 | 1,1 | 19,9 |
Cru ou cuit
Le brocoli vapeur fait environ 35 kcal pour 100 g. Ce qui change vraiment le chiffre, c’est l’huile, le beurre ou la sauce au fromage : notez-les à part.
Astuce : pour un suivi précis, pesez l’aliment dans l’état où vous le notez — et notez-le toujours de la même façon. Snapfork connaît les versions crue et cuite de chaque aliment pour que les chiffres restent cohérents.
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Ajouter en un gesteSource des données
Valeurs nutritionnelles : USDA FoodData Central. Les valeurs concernent la partie comestible crue ; les produits emballés peuvent différer — vérifiez l’étiquette.