Calorías del aguacate
El aguacate tiene unas 160 kcal por 100 g, sobre todo de grasa monoinsaturada: medio aguacate mediano son unas 110 kcal.
Valor nutricional por 100 g (en crudo)
160 kcal
Calorías
2 g
Proteína
14,7 g
Grasa
8,5 g
Carbohidratos
Calorías por tamaño de ración
| Ración | kcal | Prot.g | Grasag | Carb.g |
|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 160 | 2 | 14,7 | 8,5 |
| Un cuarto (pulpa, 35 g) | 56 | 0,7 | 5,1 | 3 |
| Medio (pulpa, 68 g) | 109 | 1,4 | 10 | 5,8 |
| Entero (pulpa, 136 g) | 218 | 2,7 | 20 | 11,6 |
Cómo pesarlo
El aguacate suele comerse crudo, así que no cambia nada. Pesa solo la pulpa: el hueso y la piel son cerca del 25–30 % de la fruta entera.
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Valores nutricionales: USDA FoodData Central. Los valores corresponden a la parte comestible en crudo; los productos envasados pueden variar: consulta la etiqueta.